کاری ماهی کم چرب یک غذای ساده و خوشمزه که به سرعت آماده می شود.
مواد لازم
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 پیاز بزرگ، خرد شده
- 1 حبه سیر، خرد شده
- 1-2 قاشق غذاخوری رب کاری Madras
- گوجه فرنگی قوطی 400 گرم
- 200 میلی لیتر آب سبزیجات
- فیله ماهی، پوست کنده و به تکه های بزرگ بریده شود
- برنج یا نان
طرز تهیه:
مرحله اول روغن را در یک تابه عمیق گرم کنید و پیاز و سیر را به آرامی به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
مرحله دوم رب کاری را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید، سپس گوجه فرنگی ها را داخل آن بریزید و آب سبزیجات را اضافه کنید.
مرحله سوم روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس ماهی را اضافه کنید. به مدت 4-5 دقیقه به آرامی بپزید تا ماهی به راحتی پوسته پوسته شود.
مرحله چهارم حرارت را خاموش کنید، بلافاصله با برنج یا نان سرو کنید.
اینستاگرام هایپرمارکت گامبرون 